Aus eigener Landwirtschaft direkt am Hof auf Vorbestellung erhältlich sind unsere Lammspezialitäten vom Senior Chef Franz.
ERLEBNIS KOLLERHOF
Selbstgemachte Hausmannskost
Direkt vom Hof starten drei Wanderwege
Terroir Erleben-Sonnenseiten des Lebens
Direkt am Hof startet die GPS geführte Tour.
Entlang der Terroir-Erleben-Wanderwegs kann man sich am gepflegten Picknick Platz entspannt dem Müßiggang hingeben und die reizvolle Landschaft in sich aufsaugen.
Die Südsteiermark ist das ganze Jahr über ein Schmelztiegel der Genüsse und trotz allem Hightech gilt der Besuch bei den Weinbauern als Höhepunkt. Ihre Weine sind die Seele, die Weingüter das Make up der Region.
Weinfreunde können sich unkompliziert und kinderleicht bei den Betrieben Wegkoordinaten, Fotos, gesprochene Informationen und Kurzfilme auf ihr Handy downloaden und die Schnittstellen bilden die QR-Codes.
Während der Wanderung und an GPS-fixierten Standpunkten erfährt man über das Mobiltelefon Wissenswertes über den gesamten Weinbau.
Lesen Sie mehr über die Tour auf www.terroirerleben.com
Das Weinmuseum
Jederzeit frei zugänglich direkt im unteren Hofgebäude.
Der Weinkulturgarten
Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken. Um die Wahrheit um dieses jahrtausendealt Getränk zu erfahren, bietet der von Harald Lieleg neu gestaltete Weinkulturwanderweg beim Weingut Kollerhof in Eichberg die Theorie, die Praxis und das lebendige Anschauungsmaterial dazu. Auf zwei kinderwagentauglichen Kilometern kann man nun genussvoll in die steirische Weinkultur eintauchen. Wer beim Retourgehen auch alle Quizfragen richtig löst, ist am Weingut gerne zu einem feinen Glas Wein eingeladen.
Weinerlebnistour & Weinverkostung
Von April bis Oktober auf Anfrage.
Der Weinkeller
Gerne können Sie jederzeit einen Blick in den Weinkeller werfen
Klapotetz
Alles Kreative spiegelt die Zeit und den Ort seiner Urheber. So auch das moderne Windrad am Kollersimmerlkogel beim Gipfel der Weinberge vom Kollerhof. Es vereint in seiner Gestaltung die Traditonen des Klapotetz mit dem Zeitgeist. Die Ursprungsform ist eine im südsteirischen Weinland verbreitete Vogelscheuche, die durch ihr rhythmisches Geklapper die Vögel von den Weingärten zur Zeit der Traubenreife fernhalten soll.
Klapotetze sind slowenischen Ursprungs und werden nach alter Überlieferung zu Jakobi am 25. Juli aufgestellt und zu Allerheiligen oder Martini wieder abgebaut. Der erste Klapotetz wurde 1797 in einer Handschrift erwähnt, das moderne Windradl am Kollersimmerlkogel 1997 feierlich eingeweiht.
Kraftplätze
Die Natur nährt, gibt Kraft, schützt und wird so zur Energiequelle für den Menschen. Wer diese Urkraft für sich nutzt, kann sich voll dem Leben widmen. Wie der Kreuzbergwarte in Eichberg-Trautenburg. Unweit des Weingutes setzt dieser 30 Meter hohe Holzskelettbau mit Metallzugbänder auf der höchsten Erhebung der Gemeinde auf einer Seehöhe von 633 Meter eine spektakuläre Landmarke.
In unmittelbarer Nähe finden sich weitere Kraftquellen wie das Hallstattzeitliche Museum Großklein. Umfassend wird dort die Besiedelung um den Burgstallkogel während der Hallstattzeit 800 bis 450 v. Chr. gezeigt. In der Nachbargemeinde Klein-Klein befinden sich hunderte Hügelgräber aus dieser Zeit. In Kaindorf an der Sulm wiederum wird bei der Weingartenkapelle in Annabrunn von Pilgern eine Heilquelle gegen Augenleiden genützt.