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Paket Ortswein 2021

ORTSWEIN EICHBERG DAC
Einzigartig und unverwechselbar! Kein Blatt gleicht dem anderen, kein anderer Wein unseren Ortsweinen vom Eichberg. Die ungebremste Sonne am Tag, die kühlen Winde der Koralpe in der Nacht. Klare Frucht und prickelnde Frische, das ist der Eichberg.

In diesem Paket befinden sich die 
Ortsweine Eichberg DAC 2021 4x Gelber Muskateller Eichberg , 4x Sauvignon blanc Eichberg, 4x Morillon Eichberg 

12 Flaschen im Karton (Versandkostenfrei innerhalb Österreichs u. Deutschland )

Paket PIWI ( Nachhaltig produziert)

Mit, von und für die Natur! Unsere PiWi-Weine bringen die Natur mit all ihrer Vielfalt an Fauna und Flora wie die Heuschrecken zurück in unsere Weingärten, die Rebsorten bringen hingegen völlig neue Geschmackserlebnisse ins Glas.2x Muscaris2x Blütenmuskateller2x Cabernet Blanc2x Donau Riesling2x Souvignir Gris2x Breezy Rose´ ( Isabella Traube)(12 Flaschen Versandkosten frei Österreich u. Deutschland)

WELSCHRIESLING Südsteiermark DAC 2021

Alc 12,0 vol% • Säure 5,9 • Zucker 2,0g/l •  Von Limette, über gelbe Birnen zu roten Äpfeln: das Ganze umspielt von saftigen Fruchtdrops und einer Ahnung einer taunassen Sommerwiese! Am Gaumen tollt der gesamte verspielte Fruchtreigen pulsierend auf der kecken Säure einen fröhlichen Tanz hinein in ein ansteckend frisches Finish. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)

WEISSBURGUNDER Südsteiermark DAC 2021

12,7 vol% • Säure 5,5 g/l • Zucker 3,0 g/l Ruhig und feinfruchtig baut sich der Wein über Grapefruit, gelber Birne und etwas zartherbe Artischocke auf, wird dann am Gaumen von der saftigen, doch eleganten Säure unterlegt und lässt dabei auch für etwas Mineralität Platz. Das Finish feinfruchtig, wieder auf vornehme Ruhe gebaut. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)

SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC 2021

Alc 13,0 vol% • Säure 6,0 g/l • Zucker 2,8 g/lVirbierender, grünaromatischer Start, seigert sich über Paprika, Brennnessel, Hollunder bis hin zu Kirsch und etwas Himbeer Extrakt und Fruchtsüße. Ein feinherber Grundton, bestärkt von der maßvollen Säure, trägt diese enorme Fruchtfülle über den Gaumen in ein strahlendes Finale.

SÄMLING 88 2021

Alc 12,0 vol% • Säure 5,9 g/l • Zucker 7,5g/lTraubig, etwas Gewürznelke Zitrusfrische und dann doch wieder die pralle Frucht. Da kann am Gaumen die feine Säure nur als Aromenschärfer dienen, was Ihr vor allem im Finale bei dem neuerlichen Aromenschub bestens gelingt. Frucht liebt Frische! (Gregor F. Waltl Weinakademiker)

GELBER MUSKATELLER Eichberg DAC 2021

Alc 12,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 3,0g/l  

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Weiße Tropenfrucht, zart nach Rosen und Eibisch, ein Hauch von frischen Litschis ist unterlegt. Stoffig, gelbe Fruchtnuancen, feiner Säurebogen, mineralisch, dezenter Blütenhonig im Nachhall

SAUVIGNON BLANC Eichberg DAC 2021

Alc 13,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 2,5g/l  

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Kräuterwürzig unterlegte Nuancen von Stachelbeeren, mineralischer Touch, zart nach Grapefruit, attraktives Bukett. Saftig, elegant, gelbe Tropenfrucht, zart nach Mango, bleibt gut haften, ein saftiger Speisenbegleiter.

MORILLON Eichberg DAC 2021

Alc 13,0 vol% • Säure 5,7 • Zucker 3,0g/l 

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit zarten Wiesenkräutern unterlegte Apfelfrucht, feine Tropenfrucht, etwas Zitrusnoten. Saftig, feine Säurestruktur, mineralisch, Birnenfrucht im Abgang, vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

WELSCHRIESLING Steinkogl DAC 2018

Alc 13,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker 1,5g/l • Ausbau im 500 l Fass 1 Jahr auf der Feinhefe

Tasting: Weinguide 2020/21 Österreich Falstaff 93 Punkte

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfrucht, zarte, gut integrierte Holzwürze, frische Orangenzesten. Straff, engmaschig, frisch strukturiet, wirkt relativ leichtfüßig, mineralisch im Abgang, eine Nobelversion der Sorte, zeigt Länge und Reifepotenzial.

GRAUBURGUNDER Steinkogl 2020 DAC

Alc 13,5vol% • Säure 5,8 • Zucker 4,0g/l •

Jugendliche Farbe, kandierte Orange und Mandeln, Melone, Nashi-Birne, körperreich, balancierte Textur, fruchtiger Schmelz und Pfirsich im Finish, gute Länge und Potenzial

SAUVIGNON BLANC Steinkogl 2020 DAC

Alc 13,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 1,5g/l • 

CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2022 GOLD

Herzhaft, grüne Kräuter, Stachelbeeren, Galiamelone, Cassisbeeren; schließt nahtlos an, angenehme Säure, einige Substanz, sortenaffin, trinkanimierend, zugänglich.

GELBER MUSKATELLER STEINKOGL DAC 2020

Alc 12,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker 3,5g/l •Helles Goldgelb, Silberreflexe. Floraler Touch, zarter Holunderduft, ein Hauch von Jasmin, Muskatnuss, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas. Mittlerer Körper, weiße Frucht, frischer Säurebogen, mineralisch-zitronig, bleibt gut haften, ein stoffiger Wein mit Reifepotenzial.

GRAUBURGUNDER AMPHORE 2017 trocken

Alc 14,0vol% • Säure 5,5 • Zucker 1,0g/l •

Tasting: Weinguide 2020/21 Österreich Falstaff 93 Punkte

5 Monate auf Maische gelagert, Gepresst u. 2 Jahre ohne SO2 auf der Feinhefe gelagert.

Helles Orangerot; reintönig, rotfruchtig a la Vogelbeeren, rotbackige Birnen deuten auf die Sorte hin, auch ätherisch-würzig; stoffig, die Frucht ist präsent, die Gerbstoffe sind für diese Machart überraschend zurückhaltend, im Finish und im Nachhall eingemaischte Äpfel und Birnen neben akzentuierter Kräuterwürze. Zugänglicher Orange Wine.

PIWI MUSCARIS 2021

Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 3,0g/l
PIWI Österreichischer Weinpreis GOLD

Freundliches Bukett, erinnert mit seiner zarten Muskatnote und Anklängen von gelben Blüten a la  Holunder an Gelben Muskateller, Sternfrucht tief im Glas; lebhafte Säure ohne Aggressivität, zarter Schmelz, jugendliche Frucht und zarte Kräuterwürze, trinkanimierender Wein und ernst zu nehmender Ersatz für Muskateller.

PIWI DONAURIESLING 2021

Alc 12,5 vol% • Säure 7,0• Zucker 6,0g/l PIWI Österreichischer Weinpreis, Bundes SIEGER im Jahr 2021, Interessantes Bukett mit Kräuterwürze a la Minze, Anklänge von Steinobst und Johannisbeeren; schließt aromatisch nahtlos an, balanciert, ruhig strömend, im Finish dominiert die Frucht, welche lange nachklingt, ergänzt durch eine zarte Würze.

PIWI CABERNET BLANC 2021

Alc 12,5vol% • Säure 6,0 • Zucker 1,5 g/l Nase, schwarze Johannisbeeren, Cassislaub, ein Hauch von grünen Bananen; attraktive und animierende Melange aus Beerenfrüchten und Kräuterwürze ‚ belebendes Säurespiel, kräuterwürzig und fast pfeffrig im mittellangen Abgang, ein wenig Minze im Nachhall.

PIWI BLÜTEN MUSKATELLER 2021

Alc 11,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker 3,0g/l Besticht vor allem durch ein enormes Fruchterlebnis nach Muskat, Kräuter und Exotik – kräftig und voll im Geschmack, lebendiges Säurespiel mit langem Nachhall und feiner Fruchtsüße!

PIWI SOUVIGNIER GRIS 2021

Alc 13,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 4,0g/lPIWI Österreichischer Weinpreis, GOLD Vinaria 3 von 5 Sterne, Internationaler PIWI Weinpreis 2021 Gold 95Punkte Ruhig, reife Frucht, hauchzarte Kräuternote; schließt nahtlos an, freundlich, angenehme Säure,sanfter Schub, an helles Steinobst erinnernde Frucht klingt nach.

SAUVIGNON BLANC RESERVE 2017 trocken

Alc 14,0 vol% • Säure 5,8 • Zucker 3,0g/l• 93P Falstaff Tasting: Steirische Sauvignon Blanc Trophy 2020  / 93P A la Carte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, etwas scheues Bukett. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, dezente Holzwürze, erinnert an weißen Bordeaux, mineralisch-salzig, ein facettenreicher Speisenbegleiter (Peter Moser Falstaff)

SAUVIGNON BLANC RESERVE 2018 trocken

GELBER MUSKATELLER STEINKOGL Reserve 2018

Welschriesling Beerenauslese 2018 süß

Alc 12,3 vol% • Säure 7,9 g/l • Zucker 125g/l •

In der Nase Birnenfrucht mit zarten Kräuternoten, ein Hauch von Orangenzesten, dezenter Honigtouch, gelbe Pfirsichfrucht

Welschriesling Trockenbeerenauslese 2019 Süss

Alc 12,0 vol% • Säure 8,5 g/l • Zucker 320g/l •

Tasting: Weinguide 2021/22 Österreich Falstaff 96Punkt, Vize Wöschmeister beider Österreichischen Welschriesling Meisterschaft 2021

Leuchtendes Orangegold. Feine Botrytiswürze, kandierte Orangenzesten, angenehmer Honigtouch, frisches Marillenkonfit, reife Feigen. Saftig, gute Komplexität, gut integrierte Süße, feines Säuregerüst, ein Hauch von Nougat, gute Länge, sicheres Reifepotenzial für Jahrzehnte.

Sauvignon blanc Beerenauslese 2018 süß

BLAUER ZWEIGELT Steiermark 2019

Alc 13,5 vol% • Säure 4,8 • Zucker 3,0g/l •

Kirschen, reife Pflaumen und roter Pfeffer vereinen sich zu einer geschmeidigen Pikanterie. Die jugendliche, wenngleich auch geschliffene Tanninstruktur gibt dem Wein den nötigen Halt, trägt die Aromen mit viel Zug und Trinkgenuss in ein Finale mit richtig fetter, schwarzer Kirsche.

BLAUER ZWEIGELT Steiermark Reserve 2017

Alc 14,0 vol% • Säure 4,7 • Zucker 3,0g/l •

Tiefdunkles Rubingranat,  violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschfrucht, zart nach Cassis, Kräuternoten. Saftig, feine Struktur, tragendes Tannin, Holzwürze, dunkle Waldbeeren im Abgang, guter Speisenbegleiter.

BLAUER ZWEIGELT HANNA &MAX 2012

Landwein weiß 1L

Landwein rot 1L

Rivaner Traubensaft weiß, 1l

Traubensaft aus Österreich 100% Fruchtsaft aus ausgewählten Rivaner  Trauben erzeugt Nicht zu süß, dabei volles Aroma und feine Würze. Eine willkommene Abwechslung unter den Erfrischungsgetränken. Ob gespritzt oder pur-ist der Rivaner Traubensaft ein natürlich  gesunder Powerdrink

Blauer Zweigelt Traubensaft rot, 1l

SCHAUMWEIN Breezy - Blanc 2020, trocken

Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 17,0g/l
Das fein zieselierte Mousseux drückt einem das wirbelnde Aromenspektrum in die Nase: Reife Muskattrauben, auch geriebene Muskatnuss, Gewürznelke, Zitronenmelisse und frisches Heu. Trotz der Power fein, fragil und unglaublich vornehm. Im langen Finale werden die Aromen im wahrsten Sinne des Wortes auf frischen Perlen getragen.

Frizzante Breezy - Rosé 2019, trocken

 Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 • Zucker 17,0g/l 
Hochreife Walderdbeeren, umgarnt von einer feinen Perlage, animieren, berauschen und erfrischen vom ersten Schluck weg. Erquickender und unkomplizierter Trinkgenuss für Jedermann zu jederzeit!

GIN 25/50

Alkoholgehalt 42% Vol  Falstaff Spirits Trophy 86 Punkte 

Versand im Geschenkkarton 

Eine stark zitronige Nase übertrumpft die vorhandene Kurkumanote deutlich. Am Gaumen sehr kräftig nach Curry und eingelegtem Ingwer. Das Finish bleibt würzig und unterstreicht die vorhandenen Anklänge weiter.

Apfelbrand 0,5l

Alkoholgehalt 39% Vol 

Reinsortiger Apfelbrand aus  traditionsreichen Apfelsorten.  Unsere Äpfel stammen aus den im Hof noch vorhandenen Streuobst . 15 Verschiedene Apfelsorten ergeben einen fein-aromatisches Aroma mit pikanter Säure, breit und vollmundig am Abgang.

Muskateller Trebernbrand 0,5l

Alkoholgehalt 40% Vol

Unser Tresterbrand, wird aus den ausgepressten Trauben vom Steinkogl  „Gelben Muskateller“ gebrannt. Nur die reifsten Trauben werden dafür verwendet. Er hat einerseits diese schönen herben, etwas Gelbfruchtig , reifen Aromen, aber auch die wunderbare Frucht der Muskatellertraube. Aromatisch, vollmundig und vielschichtig lässt sich jeder Schluck genießen.

Muskatteller -Trester ZIGARRENBRAND 0,2l

Alkoholgehalt 50% Vol

Als Zigarrenbrand bezeichnet man fassgelagerte Alkoholdestillate, die während der Lagerung (oft mit höherem Alkoholgehalt als in der späteren Trinkstärke) an geschmacklicher Schärfe verlieren und zugleich vom Holz Aromastoffe annehmen. Der Name entstand, weil die in dieser Weise gelagerten Destillate aufgrund der entstehenden süßlich-holzigen Note bei Rauchern besonderen Anklang finden und z. B. zur Zigarre konsumiert werden.

Alte Birne 0,5l

Alkoholgehalt 41% Vol

Die Grundlage dieses Brandes sind voll ausgereifte und abgelegene Williams-Christ-Birnen, so wie auch alte Mostbirnensorte . Fein und zartgliedrig präsentiert sich unser Edelbrand, aber gleichzeitig rassig und herausfordernd im Duft, sowie dicht und lang am Gaumen.

Kümmelbrand 0,5l

Alkoholgehalt 38% Vol

Früher war dieser Brand in jeder Hausapotheke vertreten. Als Basis werden auch hier Äpfel, Wein, und Birnen aus dem Hof  verwendet und gemeinsam mit einer ordentlichen Portion Kümmel destilliert. Eine ausgewogene und spannende Würze wird hier von dezenten Fruchtaromen unterstrichen.

Kricherlbrand 0,5l

Alkoholgehalt 41% Vol

Der wilde Bruder der klassischen Hauszwetschke, somit die Urform der Pflaume. Edel und dezent nach Pflaumen duftend, typischer Steinton Für diesen Brand maischen wir die Früchte mit ihren Steinen ein, entfernen sie aber großteils nach der Gärung wieder. So erhalten wir einen angenehmen Kernton, der die Fruchtigkeit untermalt aber nicht in den Vordergrund tritt.

Zwetschkenbrand 0,5l

Alkoholgehalt 42% Vol

Feiner Brand aus  steirischen Hauszwetschken.  Das perfekte Klima und die optimalen Bodenbedingungen sind verantwortlich für das ganz besondere würzig-intensive Aroma der steirischen Hauszwetschke. 

Gutschein

Wie wäre es mit einer erholsamen Auszeit am Kollerhof ? Verschenkt in nur wenigen Schritten Gutscheinpakete und Wertgutscheine vom Kollerhof am Eichberg. Einfach und bequem die Gutscheine von Zuhause online bestellen und selbst ausdrucken. Auf Wunsch schicken wir euch die Gutscheine auch per Post in einer unserer hochwertigen Verpackungen zu. Hier würden Zusatzkosten von € 2.50,- anfallen.