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STEINKOGL RESERVE
SAUVIGNON BLANC RESERVE 2017 trocken
Alc 11,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker3,0g/l• 93P Falstaff, 93P A la Carte
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, etwas scheues Bukett. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, dezente Holzwürze, erinnert an weißen Bordeaux, mineralisch-salzig, ein facettenreicher Speisenbegleiter (Peter Moser Falstaff)
SAUVIGNON BLANC Privat 2015, trocken
Alc 14,0 vol% • Säure 5,2 • Zucker 1,8g/l • Gold bei Der Concours Mondial du Sauvignon
Mächtig im Bukett, Dörrfrüchte, mittlere Holznoten, am Gaumen spürbare Fülle unterlegt von enormer, tropischer Frucht, auch reife,würzige, Stachelbeeren und etwas Holunder, salzige Mineralik im Finale mit langem Atem.