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WELSCHRIESLING Südsteiermark DAC 2023
Alc 11,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 2,5g/l • 0,75l Flasche
Mit gelbgrüner Pomelo beginnend, etwas Minze, kommt saftiger, grüner Apfel und eine herrlich duftende, frische Sommerwiese daher. Am Gaumen ein verspieltes Wechselspiel zwischen frischen Aromen und der sich schlussendlich der Frucht fügenden Säure. Im Finale vibrierend und knackfrisch. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)
SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC 2023
Alc 12,0 vol% • Säure 6,0 g/l • Zucker 1,8 g/l • 0,75l Flasche
Virbierender, grünaromatischer Start, seigert sich über Paprika, Brennnessel, Hollunder bis hin zu Kirsch und etwas Himbeer Extrakt und Fruchtsüße. Ein feinherber Grundton, bestärkt von der maßvollen Säure, trägt diese enorme Fruchtfülle über den Gaumen in ein strahlendes Finale.
WEISSBURGUNDER Südsteiermark DAC 2023
12,0 vol% • Säure 5,0 g/l • Zucker 2,0 g/l• 0,75l Flasche
Ruhig und feinfruchtig baut sich der Wein über Grapefruit, gelber Birne und etwas zartherbe Artischocke auf, wird dann am Gaumen von der saftigen, doch eleganten Säure unterlegt und lässt dabei auch für etwas Mineralität Platz. Das Finish feinfruchtig, wieder auf vornehme Ruhe gebaut. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)
SÄMLING 88 Steiermark 2023
Alc 12,0 vol% • Säure 5,9 g/l• Zucker 7,5g/l • 0,75l Flasche
Traubig, etwas Gewürznelke Zitrusfrische und dann doch wieder die pralle Frucht. Da kann am Gaumen die feine Säure nur als Aromenschärfer dienen, was Ihr vor allem im Finale bei dem neuerlichen Aromenschub bestens gelingt. Frucht liebt Frische! (Gregor F. Waltl Weinakademiker)