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STEINKOGL DAC
WELSCHRIESLING Steinkogl DAC 2018
Alc 13,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker 1,5g/l • Ausbau im 500 l Fass 1 Jahr auf der Feinhefe
Tasting: Weinguide 2020/21 Österreich Falstaff 93 Punkte
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfrucht, zarte, gut integrierte Holzwürze, frische Orangenzesten. Straff, engmaschig, frisch strukturiet, wirkt relativ leichtfüßig, mineralisch im Abgang, eine Nobelversion der Sorte, zeigt Länge und Reifepotenzial.
WEISSBURGUNDER STEINKOGL 2019
Alc 13,5vol% • Säure 5,0 • Zucker 3,0g/l •Fein-nussig, etwas Orange mit Schoko, dazwischen ganz viel frisch machendes Obst. Der elegante und noble Auftritt wird am Gaumen kühlend durch eine unterwürf ige Säure ergänzt und bereitet dieses herrliche Aromengemälde auf ein zartfruchtiges, sehr langes und anregendes Finale vor.
GRAUBURGUNDER Steinkogl 2019 DAC
Alc 13,5vol% • Säure 5,5 • Zucker 4,0g/l • A la Carte 92,5P
Eine Prise fernöstlicher Gewürze verstreut sich über reifem Kernobst, welches wiederum auf saftiger Grapefruit ruht. Am Gaumen wird aus der ersten leichten Ahnung dunkler Mineralität ein fast prickelnd-salziges Fruchterlebnis, welches schlussendlich in aller Ruhe wie Kraft von eleganter Säure und Mineralität in ein von Frucht dominiertes, langanhaltendes Finale getragen wird. (Gregor F. Waltl Weinakademiker)
GRAUBURGUNDER Steinkogl 2020 DAC
Alc 13,5vol% • Säure 5,8 • Zucker 4,0g/l •
Jugendliche Farbe, kandierte Orange und Mandeln, Melone, Nashi-Birne, körperreich, balancierte Textur, fruchtiger Schmelz und Pfirsich im Finish, gute Länge und Potenzial
SAUVIGNON BLANC Steinkogl 2018 DAC
Alc 13,5 vol% • Säure 5,2 • Zucker 0,8g/l •
Tasting: Weinguide 2021/22 Österreich Falstaff 94 Punkte
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Limettenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, mineralische Nuancen, zart nach Kokos und Physalis. Feiner weißer Nougat, zart nach Stachelbeeren, angenehmer Säurebogen, mineralischer Nachhall, bereits entwickelt und gut antrinkbar
SAUVIGNON BLANC Steinkogl 2020 DAC
Alc 13,5 vol% • Säure 6,0 • Zucker 1,5g/l •
Herzhaft, grüne Kräuter, Stachelbeeren, Galiamelone, Cassisbeeren; schließt nahtlos an, angenehme Säure, einige Substanz, sortenaffin, trinkanimierend, zugänglich.
GELBER MUSKATELLER STEINKOGL DAC 2020
Alc 12,5 vol% • Säure 5,8 • Zucker 3,5g/l •
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Floraler Touch, zarter Holunderduft, ein Hauch von Jasmin, Muskatnuss, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas. Mittlerer Körper, weiße Frucht, frischer Säurebogen, mineralisch-zitronig, bleibt gut haften, ein stoffiger Wein mit Reifepotenzial.