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AMPHORE, NATURWEINE, MAISCHEVERGOREN
SOUVIGNIER GRIS "Amphore" PIWI Orange , trocken 2019 -10%
Alc 14,0vol% • Säure 5,5 • Zucker 1,0g/l •
Florale, kräuterige und gelb-gewürzige Nase mit Aromen reifer Zitrusfrüchte, Steinobst, Muskatblüte, etwas Senfgurke und Majoran. Feste, reife, knochentrockene Frucht, an Senfgurke erinnernde vegetabile Töne, nussig, hefig und leicht rauchig am Gaumen, moderate Säure und viel Griff von mürbem, feinem Gerbstoff, speckige Nuancen, ein Hauch Ei, sehr herbe Trockenkräutertöne, leicht harzig wirkend, spürbarer, aber integrierter Alkohol, sehr guter, herber Abgang.